どぶろくは構造改革特別区域法により特別に認定された区域内で製造免許を取得した者のみが製造できるお酒です。 基本的な製造過程は清酒と同じですが、自家栽培米だけを使い、添加物は一切使用せず、もろみを濾していないのが特徴です。 そのため香りと味が濃厚に仕上がっております。 米は農薬・化学肥料を一切使わずに栽培したものを１００％使用しております。

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どぶろくは構造改革特別区域法により特別に認定された区域内で製造免許を取得した者のみが製造できるお酒です。 基本的な製造過程は清酒と同じですが、自家栽培米だけを使い、添加物は一切使用せず、もろみを濾していないのが特徴です。 そのため香りと味が濃厚に仕上がっております。 米は農薬・化学肥料を一切使わずに栽培したものを１００％使用しております。 ※生酒は特性上ご注文いただいてから仕込みを行います。 そのため発送まで2週間ほどいただきます。 何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

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農薬・化学肥料を使わずに自家栽培した米を100%使用して作りました。

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